| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 736克 | 花生芝麻糖包热量/卡路里3131千卡 | |||

1、包子皮原料:普通面粉500克, 酵母7.5克, 泡打粉7.5克, 清水300克。

2、包子馅原料:将炒好的花生米打碎,炒香的芝麻,白糖,油,蜂蜜搅拌均匀。

3、将酵母,泡打粉放入面粉中搅匀。

4、然后分几次倒入清水,边倒水边用筷子快速搅拌。

5、将清水全部加入后,用手将面团揉光滑面团(可以用面包机揉面团)。

6、揉好以后将面团放在潮湿封闭的环境中发酵一个小时,然后按压面团排气。

7、案板上撒点面粉,将面团揉好后,分成几块,先搓成一条,然后再揪成大小一样的面团。

8、把面团用手压平,用擀面杖擀成中间略厚的圆形的包子皮。

9、将馅料放在面皮正中。

10、用右手的大拇指,食指和中指相互配合捏褶,左手转动包子皮,右手捏压上端的面皮使其封口。

11、包好的包子继续发酵15分钟。

12、蒸锅底部抹上一层油,打开火,先用中火煮开后再放上包子,上气后蒸12分钟后关火,不打开盖子,闷5分钟再取出。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、养心、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脾、预防高血压、润肺止咳等功效;可与粳米、芹菜、红枣搭配;与河蟹、蕨菜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补血明目、防治皮肤炎症、养血护肤等功效;可与海带、杏仁、梨搭配;与鸡翅、鸡腿、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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