无人做色素自家密制挂炉鸭的热量/卡路里_无人做色素自家密制挂炉鸭的做法

1、烤炉
2、制作先用盐搽鸭内外全身放置一个小时，鸭肚子（五香粉，茴香，八角，酱油，糖，），塞入鸭肚子里搽匀，用烤鸭针缝紧！用开水烫几分钟，不用熟，只要烫一下表面让鸭子膨胀饱满！
3、吊起来风干，刚好深圳今天开始北风转冷！一个小时后上皮水（麦芽糖，山西陈醋，白醋，二锅头，天津玫瑰酒各一小勺用开水调匀），用刷子刷均匀鸭身！过一小时再刷一次就够了！刷多了烤出来的鸭子颜色太黑不好看！全程最少风干五个小时！
4、起碳火挂上鸭盖住
5、全程烤炉时间大约45分钟，中间翻鸭身一次！
6、出炉的烧鸭颜色刚好！自己吃就不用淋热油了！
7、斩好摆碟！买的是新鲜鸭子味道很鲜味！
8、肚子用烧烤针密封好
9、用开水烫后的鸭子就会鼓起来！

五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有理气止痛、增加白细胞、祛寒湿等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、理气散寒、助脾开胃等功效；与无相克，同食可能会引起不适；

鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、提鲜、开胃等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、调味、去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

无人做色素自家密制挂炉鸭的热量和减肥功效