| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | ||
| 酥油 | 克 | 800千卡 | 860千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 熟面粉 | 克 | 179千卡 | 358千卡 | ||
| 总量 | 1477克 | 酥皮糖火烧热量/卡路里4994千卡 | |||
 热量4994千卡,相当于掸灰尘1998分钟消耗的热量150 | |||||
1、面粉加酵母粉和水，和成团，醒发30分钟
2、红糖和熟面粉混合
3、加适量的花生油抓匀，酥油的做法很简单，准备一个碗，放少许面粉，适量的花生油烧热放入面粉碗里，搅拌均匀即是酥油
4、醒发好的面团擀开
5、倒入酥油
6、把酥油抹匀，撒熟芝麻，最好把熟芝麻压碎，均匀的撒在面片上，再撒少许盐（撒芝麻这步忘记拍照了）
7、卷起来
8、分成小团
9、擀成圆片，包红糖馅
10、捏紧虎口
11、虎口朝上，按扁
12、按扁后，饼的边缘刷一圈水
13、沾芝麻
14、虎口朝下放入烤盘，烤箱提前预热180度，放入烤箱中层上下180度烤20分钟
15、成品
16、图...
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、改善贫血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
酥油的热量860千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、补五脏等功效；
馅料的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、益气补血、护肤等功效；可与小米、小米面、黑豆搭配；与牛排、文蛤、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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