| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 758千卡 | 505千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 294千卡 | 196千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 212千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 培根蛋炒饭热量/卡路里1363千卡 | |||

1、培根,火腿肠切丁备用,玉米剥蒸熟待用,鸡蛋打散。

2、鸡蛋倒入米饭中搅拌均匀

3、将培根丁,火腿丁,玉米倒入锅中炒香炒熟,盛起。

4、放油将饭倒入锅中翻炒,加入炒好的玉米、培根丁、火腿丁,炒均匀即可盛盘
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、开胃、消食等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、防细菌感染等功效;可与洋葱、黄豆、明虾搭配;与鹅蛋、牛奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有软化血管、降低胆固醇、保护肝脏等功效;可与松仁、豇豆、大豆搭配;与红螺、扇贝、海螺相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有解热毒、止消渴、滋肝阴等功效;
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