香肠的热量/卡路里_香肠的做法

1、猪肉洗净切块放入调料，淀粉先不用放，瘦肉可以全瘦，也可1:9肥瘦比例，腌制3个小时左右
2、肠衣超市有卖，我做的这些量大概罐了1米左右长的肠衣，我这个是粗的，如果是细的要在长一些。肠衣要泡水洗干净，套在水龙头的一侧清洗里面
3、3小时后取出，放入淀粉，抓匀，我是自己绞肉，亲要是自己买好的肉馅就不适合绞肉机了，直接放漏斗罐就好
4、肠衣套在灌肠器上，就是撸到头。上面留一点。先不要打结，绞肉出来会有空气，下面开始放肉就好了，绞出来直接在肠衣里，它自己就会慢慢出来
5、放入肉后，需要扭一下，一段一段的，可以风干两天吃，这样有嚼劲，如果直接蒸会比较软，因为给我女儿做的，所以直接蒸了，肠不要挤太紧，会破开，挤松点，在用牙签扎几个孔好排气，冷水入锅整20分钟就可以了
6、这是剥去肠衣切好的样子，软软香香的…

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、补肾气、止消渴等功效；可与茄子、西瓜、魔芋搭配；与荞麦、红螺、北极虾相克，同食可能会引起不适；

葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强食欲、通阳、发汗解表等功效；

姜粉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清污解毒、帮助消化等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、宽肠胃、益气生津等功效；

香肠的热量和减肥功效