红糖桂圆戚风蛋糕的热量/卡路里_红糖桂圆戚风蛋糕的做法

1、准备一个八寸戚风模具

桂圆干略切用朗姆酒浸泡待用。
2、红糖与纯牛奶加热融化备用。（无需烧开，很多红糖会有细沙，沉淀后用)
3、打蛋盆倒入融化的红糖水和玉米油，加入5个蛋黄筛入低筋面粉。用手动蛋抽“Z”“N”不规则搅拌至无颗粒。
4、将烤箱预热上下管130度。蛋白中倒入柠檬汁，用低速打至粗泡加三分之一糖。这时改为高速蛋白打到微尖加第二次糖。第三次同时加入细砂糖和玉米淀粉。打到9成发不用打到过于干性。
5、蛋白分三次与蛋黄糊翻拌混合均匀
6、出炉后在灶台上30厘米高震模马上倒扣在晾网上放凉脱模。如果烤出成品出炉时满模将蛋糕倒扣在酒瓶口上。(如使用乐葵模具不能震模直接倒扣在晾网上)
7、值得一试的软妹子

蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有防细菌感染、治喉痛、润肺利咽等功效；可与玉米、香椿、苋菜搭配；与豆浆、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、解热烦等功效；可与菠菜、辣椒、青椒搭配；与鹅肉、甲鱼、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、改善睡眠、治疗便秘等功效；可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配；与红枣、桔子、钙粉相克，同食可能会引起不适；

红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、健脾暖胃、活血等功效；可与小米、荷兰豆、姜搭配；与牛肉、牛奶、牛里脊相克，同食可能会引起不适；

红糖桂圆戚风蛋糕的热量和减肥功效