| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白醋 | 克 | 30千卡 | 6千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 558克 | 脆酸甜嫰姜热量/卡路里238千卡 | |||
 热量238千卡,相当于铲东西40分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好食材盐、醋、糖、嫩姜，洗好姜，再拿些盐搓洗下，把姜上的皮洗掉
2、洗好之后用盐腌制半小时，倒出盐水，取出凉干，我是早上凉晚上做
3、备若干玻璃瓶，洗净入沸水中煮五分钟，取出凉干水份。取锅倒入醋和糖并烧开，放入姜煮开断火，等凉了装瓶即可。
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、软化骨刺、消食化积等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮、调味等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、预防蛀牙、清理胃水等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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