| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 888克 | 喷香糯米饭热量/卡路里3237千卡 | |||
1、将糯米洗净后下锅像煮饭那样煮,冬菇用热水泡软,备好姜片、葱花
2、将泡好的冬菇洗净切丁,五花肉、胡萝卜切丁
3、米饭煮熟后,温锅热油放入肉粒、姜片、葱白爆香,放料酒去腥
4、倒入香菇、胡萝卜翻炒,炒出香味后倒入糯米饭,翻炒均匀放入老抽上色,生抽、盐、糖调味
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、护发明目、壮气提神等功效;可与赤小豆、香瓜、鸭肉搭配;与鸡肉、鸡胸肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗癌、祛脂降压、防治肝硬化等功效;可与燕麦片、鲑鱼、青豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、润肌肤、补虚等功效;可与茄子、冬瓜、蘑菇搭配;与百合、鲫鱼、田螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、帮助消化、防癌等功效;可与羊排、豆浆、大米搭配;与白酒、木瓜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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