| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 221克 | 蝴蝶酥 椰蓉热量/卡路里568千卡 | |||
 热量568千卡,相当于砍柴95分钟消耗的热量360 | |||||
1、将所有面团的材料混合搅拌成团，放入保鲜膜后放在冰箱冷藏1小时
2、将黄油切成片状，放在保鲜膜内擀成正方形，放冰箱冷藏
3、取出面团擀成正方形把黄油放入中间包起
4、边上捏起来防止擀的时候黄油漏，然后擀成长方形
5、像被子一样叠起来如图放入保鲜袋冷藏30分钟重复这样的步骤4次（取出擀好折叠）
6、然后擀成长方形，涂满水一半撒上适量的白砂糖+一半撒上椰蓉馅（椰蓉馅的材料搅拌均匀即可）
7、然后将面团向内卷起如图，我嫌长中间对切了一下，放入保鲜膜冷藏一个小时
8、取成切成厚度0.6厘米左右，放的时候要适当留些距离（烤的过程要长胖的）烤箱预热200度18到22分钟左右
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、止咳等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消炎、提鲜等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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