| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 665克 | 南瓜薄饼热量/卡路里677千卡 | |||

1、南瓜擦丝,加面粉,鸡蛋,虾皮,盐和适量水,调成面和。放适量玉米油(南瓜遇盐会出水,所以要少加水)

2、入电饼铛,因为之前放过油,所以直接煎就可以,这样煎出不油腻。两面金黄就可以了。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱蛔虫、解毒杀虫、降血压等功效;可与糙米、枣、芦荟搭配;与海鱼、上海青、明虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与香椿、牡蛎 、银鱼搭配;与红薯、甲鱼 、田鸡相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、治疗高血压、降血压等功效;可与白菜、紫菜、豆腐搭配;与黄豆、菠菜、枣相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、治肝顺胃、杀菌等功效;与豆馅、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、健体、养颜等功效;
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