| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 咖喱土豆牛肉热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡,相当于写作业133分钟消耗的热量108 | |||||
1、牛腱肉切块，洗净。土豆切块，洗净。
2、牛肉放水煮开，放入料酒，老姜。煮开后将沫洗净
3、洗净的牛肉再次倒入清水，煮开后小火炖大约1个小时。
4、将牛肉汤与牛肉倒入炒锅中，放入三勺咖喱，6勺白砂糖，同时放入土豆，大火收汁便可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、健脾、和胃等功效；可与肥牛、牛腩、黄瓜搭配；与柿子、螃蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、增进食欲、驱寒等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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