| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 椰丝奶油包热量/卡路里1922千卡 | |||
 热量1922千卡,相当于椭圆运动机192分钟消耗的热量600 | |||||
1、将面包配料所有的放于盆中，揉成一个柔软有弹性的面团，发酵约1小时，长大一倍。
2、取出分成6等份，成小面团，再放到烤盘中发酵约1小时，长大到原来的三倍。
3、表面刷过滤过的蛋液，200度预热烤箱，烤8分钟出炉，待凉。
4、黄油与糖霜打发后盛于裱糊袋中，在面包上切一个长切口，挤好奶油。
5、面包表面涂少许奶油，洒上椰蓉即成。
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、除口臭等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、补虚、润燥等功效；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、去酒毒、和中益肺等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补益脾胃、利尿消肿、驻颜美容等功效；
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