| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 14千卡 | 71千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 377克 | 桂圆红枣鸡蛋糖水热量/卡路里1061千卡 | |||

1、药材先泡20分钟。鸡蛋煮好,剥壳待用。

2、所有材料放锅里,炖一小时。

3、炖好后加入冰糖。

4、味道很好,关键是,对身体好。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、预防癌症等功效;可与香椿、干辣椒、小米搭配;与豆浆、糖精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
当归具有扩张血管、心律失常、保肝等功效;可与益母草、桂圆肉、熟地搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有益智健脑、防癌、养心安神等功效;可与核桃、大葱、粳米搭配;与海蟹、葱、虾相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补心脾、安眠、眩晕等功效;可与甲鱼、莲子、大米搭配;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、化痰止咳、和胃润肺等功效;可与高粱、莼菜、香蕉搭配;
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