| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭黄 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 韭黄炒蛋热量/卡路里123千卡 | |||
 热量123千卡,相当于帆船运动41分钟消耗的热量180 | |||||
1、韭黄切段
2、鸡蛋放点盐打匀
3、锅里下油，中火炒韭黄炒出香味，放点盐
4、韭黄倒入鸡蛋里，搅拌均匀
5、锅里下油，倒入鸡蛋
6、快速翻炒，炒出香味即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、润肺利咽等功效；可与肥牛、北极虾、生菜搭配；与菠萝、甲鱼 、消炎片相克，同食可能会引起不适；
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有充肺气、提神、止汗固涩等功效；可与平菇搭配；
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