| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 215克 | 西兰花小鲍鱼热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡,相当于睡觉113分钟消耗的热量54 | |||||
1、用不锈钢调羹的柄将小鲍鱼挖下来，去掉鲍鱼背后的内脏。小鲍鱼面上切花，用姜末、老酒、少许盐腌一下
2、西兰花切成小朵，洗干净，汆一下水，
3、油锅热了先下小鲍鱼，翻炒均匀，倒入西兰花，加入蒜泥、适量的蚝油，（根据自己的口味），盖上锅盖，煮少许时间即可。完成
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、增强血管韧性、清热解渴等功效；可与鸡肉、芥末、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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