| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 999克 | 炒荟萃热量/卡路里770千卡 | |||

1、都要切丁!!葱姜蒜准备好

2、把鸡胸腌制一下,放入少量的油、盐、胡椒面、淀粉。腌制五分钟

3、锅中放少量油,放入切好的土豆和胡萝卜,翻炒到七八成熟捞出。

4、锅洗净放油把鸡肉放进去翻炒

5、鸡丁熟了以后放入葱姜翻炒两下

6、再把土豆和胡萝卜放入翻炒

7、再把切好的青椒和洋葱倒进去翻炒。放入蒜再次翻炒。锅里如果太干可以放入少量的水。

8、倒入适量的生抽和老抽增加颜色

9、放入水后颜色如果变浅可以根据情况再放老抽,放入盐,翻炒尝试咸淡。

10、喜欢吃辣可以放入辣酱或辣椒油(根据自己的口味)盖上锅盖闷五分钟(时间可以定)再翻炒。

11、口味合适捞出盛盘。(颜色是不是很鲜艳呢?大家都学起来吧~看谁做的更棒!
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、利尿、增加食欲等功效;可与圆白菜、鲈鱼、莴笋搭配;与柠檬、山楂、杏相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、美容护肤、补充营养等功效;可与黄瓜、牛肉、豇豆搭配;与石榴、樱桃番茄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、胃肠胀气、促进血液循环等功效;可与鲳鱼、苦瓜、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、活血通络、调月经等功效;可与松子、茼蒿、茶树菇搭配;与菊花、芹菜、红薯相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、防癌、祛痰利尿等功效;可与羊肉、苦瓜、松子搭配;与蜂蜜、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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