| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 637克 | 香菇肉末面热量/卡路里1416千卡 | |||

1、自己擀的面条

2、香菇淖水,切沫备用

3、大葱切沫搅拌到肉馅中,放入酱油,一点儿盐,备用

4、先将肉馅凉油下锅,为了避免成块儿,翻炒片刻后倒入香菇炒熟

5、水烧开下入面条我给切了一点儿芹菜叶,最后将面条拌入香菇肉末中
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有改善贫血、益肾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、增强免疫力、降血脂等功效;可与扁豆、荸荠、牛里脊搭配;与北极虾、鹌鹑、西红柿相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有润肌肤、补钙、润燥等功效;可与蕨菜、苋菜、小白菜搭配;与田螺、驴肉、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、抗菌、舒张血管等功效;可与粳米、基围虾、海虾搭配;与苦菊、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增进食欲、降低胆固醇等功效;
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