| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 21千卡 | 349千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 花纹戚风蛋糕热量/卡路里1262千卡 | |||
 热量1262千卡,相当于开货车194分钟消耗的热量390 | |||||
1、称好材料
2、可可粉加温水20克调成糊
3、5个差不大滴鸡蛋，蛋白蛋黄分离
4、蛋黄加入糖拌，加油拌再加牛奶拌均匀
5、低粉和泡打粉分两次筛入拌匀，翻拌无颗粒
6、蛋白打发前加柠汁
7、高速打发，分三次加入45克的糖
8、打成这样滴状态
9、取三分之一的蛋白入蛋黄糊，翻拌切不可搅拌
10、拌均
11、倒入蛋白糊里
12、边转盘边翻拌
13、取一半糊出来，加入可可调成的水
14、拌成这样滴可可糊
15、预热烤箱，准备两个勺子和模
16、一勺原糊，一勺可可糊浇入模内
17、这个是6寸模
18、做了两个
19、震几下，放人烤箱，150度上下火45分钟
20、倒扣在架子上摊凉
21、开吃啦
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、抗菌抑菌、舒缓肝气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、健脑益智等功效；可与辣椒、海虾、玉米搭配；与牛奶、鹅肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容、美容养颜等功效；
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