| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 椒油脆莴苣热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡,相当于汽车打蜡19分钟消耗的热量270 | |||||
1、莴苣去皮后切细条。
2、用少许精盐腌渍莴苣20分钟，因为莴苣用盐杀过水，口感爽脆。
3、青红椒洗净后切小段。
4、腌渍好的莴苣，倒出腌出的水。
5、倒入一汤匙凉拌醋。
6、倒入适量花椒油，调匀即可。
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有增强胃液、清胃热、开通疏利等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
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