自制剁椒酱的热量和减肥功效

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、健胃、减肥等功效；可与茄子、北极虾、花菜搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

鲜姜的热量41千卡（每100克）；具有驱寒、镇吐、增进食欲等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、消食理气、解诸毒等功效；可与莴笋、醋、玉米面搭配；与鸡胸肉、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有陶冶情操、助药力、消除疲劳等功效；可与青梅果脯、锁阳、青梅搭配；与野韭菜、干番茄、海带丝相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、止血、促进消化等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；