| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 鸡蛋饼热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于漂流218分钟消耗的热量300 | |||||
1、和面
2、发面（不发也行，要发15分钟）
3、擀面
4、放油，把饼放下去，打鸡蛋，鸡蛋黄弄散
5、翻面，过1分钟在翻面，再过1分钟在翻面。
6、放盐，把盐煎化了在翻面，在撒盐，盐化了就好了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与明虾、圆生菜、辣椒搭配；与消炎片、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、健脾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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