| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 素鸡 | 克 | 493千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 红烧素鸡热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡,相当于打桌球197分钟消耗的热量150 | |||||
1、原料图
2、素鸡用油炸成焦黄状态
3、调一个碗汁生抽两大勺，蚝油一大勺，老抽半大勺，糖一大勺 盐和鸡精适量
4、热锅凉油爆香五香粉
5、倒入炸好的素鸡
6、倒入碗汁和开水烧制，直至汤汁浓稠就好了
素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进骨骼发育、防血管硬化、护心等功效；
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