| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 177千卡 | 589千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 48千卡 | 42千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 260千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 浓情巧克力司康热量/卡路里1831千卡 | |||

1、低筋面粉、可可粉、泡打粉称量好后混合均匀。

2、将上一步粉类混合过筛,然后加入细砂糖混合均匀。

3、冷藏的黄油切成1厘米见方的小块放进混合好的粉类中。

4、用手将粉类与黄油混合成粗玉米面状态,注意速度要快,用手指而避免使用手掌,要不黄油融化了成品就不松软啦

5、法芙娜巧克力30克处理成小块。

6、在粉类中加入牛奶,用筷子轻轻搅拌至基本成团,避免面团出筋哦!

7、把面团从盆中拿出来,轻轻拍扁成长方形,表面撒上1/3的巧克力碎。

8、将上一步面团折叠。

9、再一次轻轻拍扁成长方形,撒上1/3的巧克力碎。继续折叠。

10、第三次重复上一步骤,最后将面团处理成正方形或者圆形,厚度1.5厘米到2厘米左右。放入冰箱冷藏松弛30分钟,

11、将松弛好的面团切成8份三角形,排入烤盘中。

12、烤箱提前预热170度,放入司康面团烤制20分钟。

13、出炉撒点糖粉装饰开吃咯!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有增强免疫力、保护胃肠、除口臭等功效;
巧克力的热量589千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有帮助消化、延缓衰老、降血压等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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