| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 6千卡 | 316千卡 | ||
| 味精 | 克 | 3千卡 | 288千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 巧吃豆渣热量/卡路里356千卡 | |||

1、豆浆机磨出来的豆渣一份

2、倒在小盘里,备用

3、葱和火腿肠切末

4、将所有配菜和调料放在豆渣上,趁热搅拌均匀!就可以吃啦!记得哦!一定要趁豆渣热的时候搅拌,豆渣的热度可以将葱末烫熟,这样不会有辣味儿!
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾益胃、降低胆固醇、抗血管等功效;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津液、补肾气、润肌肤等功效;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒调味、缓解疲劳、缓疲劳等功效;可与明虾、基围虾、北极虾搭配;与杨梅、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、温中下气、促进消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、止血、消炎等功效;与赤豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
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