| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 南乳汁腐乳肉热量/卡路里1270千卡 | |||

1、先将五花肉切成小段,用葱、生姜和料酒焯水、去腥后取出,装入碗中待用;锅内倒入底油,用生姜爆香,放入前面处理过的五花肉翻炒几下

2、锅内加入少量水稍微煮一下

3、水有点少,再加一点儿

4、待水开

5、倒入南乳汁

6、盖上锅盖,让肉在浓汁里充分熬煮

7、放入冰糖

8、这时要尝下味道看看味道是偏甜还是偏咸,根据味道调整加入南乳汁或水,如果味道正好,就可以收汁了

9、成品

10、再来一张
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、润燥、补充蛋白质等功效;可与萝卜、大蒜、冬瓜搭配;与鲫鱼、甘草、菊花相克,同食可能会引起不适;
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