番茄牛腩的热量/卡路里_番茄牛腩的做法

1、牛腩切小块冷水煮一分钟，撇去血沫。牛肉入高压锅，倒入冷水，加葱段，姜片，大料，八角，香叶，料酒，中火炖一个小时。炒锅倒油，放葱花，蒜末炒香，放入适量番茄沙司，炒出红油，放入切成滚刀块的西红柿，洋葱片，加点酱油，炒匀出汤倒入高压锅，煮15分钟，放入滚刀块的胡萝卜和土豆，加入适量盐，为增加汤的粘稠度可加一些淀粉水，再煮20分钟，即可出锅。

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、滋养脾胃、安中益气等功效；可与芋头、姜、土豆搭配；与板栗、红糖、白酒相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、促进消化、清热生津等功效；可与芥蓝、西兰花、三文鱼搭配；与鱼干、红薯、土豆相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、美容、美容护肤等功效；可与豆角、牛肉、牛腩搭配；与石榴、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、延缓衰老、消炎等功效；可与鸡蛋、苹果、小米搭配；与河虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、润肺祛痰、下气等功效；可与豆浆、大米、羊排搭配；与苹果、杏、醋相克，同食可能会引起不适；

番茄牛腩的热量和减肥功效