| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 怪力乱神香菇酱热量/卡路里389千卡 | |||
 热量389千卡,相当于坐车389分钟消耗的热量60 | |||||
1、全家福来一张
2、胡萝卜，红甜椒，香菇切丁。
小米辣和尖椒切碎，不过也不用太碎，差不多就可以了。
3、先炒香菇。菌类一定要熟了才能食用，所以先炒，也是为了让它的香味出来。
4、香菇香味出来后加入胡萝卜丁和甜椒丁，翻炒一会儿，至胡萝卜有些软了。
5、然后加入两种辣椒碎，爱吃辣的可以多放，我只是为了调味道，放的少。
6、加入豆瓣酱和番茄酱，其实我还放了一点点沙拉酱，所以才说是怪力乱神的香菇酱~
7、倒一碗水进去，我用的是泡发干香菇以后剩下的水
时不时的翻炒一下，以免底下糊底。
8、大概几分钟左右，汤汁就慢慢收干了，还不错吧~然后就可以晾凉装瓶了，放在冰箱里一周以内不会坏，因为我只留过一周就吃完了，尽量现吃现做的好。
9、顺便来秀一个我的晚餐~香菇酱拌面~
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、胃肠蠕动、解毒生津等功效；可与蜂蜜、大米、羊排搭配；与山药、山楂、醋相克，同食可能会引起不适；
红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、降低胆固醇、预防佝偻病等功效；可与薏米、牛里脊、豆腐搭配；与野鸡、鹌鹑、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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