| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 美人椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 青花椒 | 克 | 65千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1087克 | 尖椒鸡腿热量/卡路里1702千卡 | |||

1、鸡腿切丁,放少许盐和料酒码味儿,把大蒜和姜粒放鸡腿上,下锅炒时更有香味儿!

2、美人椒和朝天椒切粒备用

3、再准备些干辣椒…新鲜辣椒的味儿和干辣椒的味道不一样的!

4、青花椒红花椒适量…

5、把油烧热…记住…油要多点,把鸡腿炒一下,炒至8分熟起锅,锅内放油,把辣椒粒和花椒放进去翻炒,炒出香味儿,我们吃得辣,所以辣椒比较多。
6、把辣味炒出来后放鸡腿,再翻炒,直到熟了,放生抽,(放鸡腿后我还放了些花椒的,更喜欢又麻又辣的)…起锅前尝下味道,看咸味够不,差什么味儿就放,我还加了一点点鸡精的。

7、开吃!辣得安逸!根本停不下来啊!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、提高免疫力、益气等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、防感冒、开胃消食等功效;可与羊排、虾、鳕鱼搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
美人椒的热量21千卡(每100克);具有降血糖、开胃消食、健脾胃等功效;可与鹌鹑、羊排、海虾搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、帮助消化、防感冒等功效;可与虾、基围虾、白菜搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、促进消化、解鱼蟹毒等功效;可与慈姑、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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