| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 120千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 111千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 1469克 | 咖喱土豆鸡丁热量/卡路里1493千卡 | |||
 热量1493千卡,相当于乘双连雪橇213分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备材料：土豆、洋葱、胡萝卜、鸡腿、姜、大蒜、干辣椒和葱、咖喱块（我买的原味的，且喜欢吃辣，因此准备了辣椒，不易辣的可以不放）
2、首先把所有材料切好备用，鸡腿过水备用（土豆要切小丁容易熟）
3、锅里放油加热后，将胡萝卜、土豆、洋葱、姜片、大蒜、干辣椒入锅炒至土豆金黄，然后放入备好的鸡丁翻炒两分钟
4、加水没过菜，，盖上锅盖焖10分钟
5、将咖喱块弄碎放入锅内（注意：这里一定要小火，要不很容易烧锅）
6、咖喱成稠糊状加入葱花（提示：无需加盐和糖等调味料）
7、加入葱花可以关火了
8、成品呈上（可口的咖喱酱应稀稠适中，若太稀，加热一会；太稠，可适当加点水）
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、美容养颜、益气等功效；可与牛肉、牛腩、牛里脊搭配；与樱桃番茄、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、促进消化、杀菌等功效；可与猪肉、苦瓜、羊肉搭配；与黄豆、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、下气、胃肠蠕动等功效；可与香菜、豆浆、蜂蜜搭配；与杏、辣椒、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、益五脏、补精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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