| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 鸡蛋火腿肠炒面热量/卡路里595千卡 | |||

1、材料用量根据个人需要而定。
2、鸡蛋打成蛋液、葱切段、火腿肠切成跟葱段一样。

3、蛋面放入开水里煮1分钟,捞出过凉水冲洗一下待用。

4、白芝麻炒香、鸡蛋煎好切成丝、火腿肠炒熟装盘待用。
5、平底锅倒入适量油翻炒面条,放入适量盐、耗油、生抽调味炒均匀。

6、把之前炒好的配料放入,最后放入葱段炒均匀就可以上碟。

7、喜欢吃炒面的朋友快来试试吧!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与生菜、青椒、百合搭配;与田鸡、红薯、豆奶相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠胃、解热毒、滋肝阴等功效;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防治皮肤炎症、降血压、祛风润肠等功效;可与核桃、桑葚、海带搭配;与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强食欲、减肥等功效;可与松蘑、胸部牛肉、小腿牛肉搭配;与豆腐、熏干、干枣相克,同食可能会引起不适;
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