| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 家常版红烧鸡爪热量/卡路里1326千卡 | |||

1、将脚趾甲减掉,剁成小块过水煮一遍

2、煮鸡爪的过程中准备好,葱蒜花椒桂皮干红辣椒,还可以放些姜片~家里的用完了就没放

3、葱叶留着备用

4、过水煮过一遍之后洗净准备开始下锅炒啦~

5、油锅热后放入配料炸香

6、倒入鸡爪大火翻炒

7、放入料酒,老抽,盐,翻炒均匀

8、向锅中倒入适量清水(因为要做地锅巴巴,所以水有些多了,过水一次了很容易熟的 ,不需要太多水,如果你喜欢吃烂烂的也可以多放些水)

9、最后,倒入鸡粉大火收汁就可以啦~
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消除皱纹、养颜护肤、增强皮肤张力等功效;可与油菜搭配;
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