| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 601克 | 干煸菜花热量/卡路里187千卡 | |||

1、葱蒜辣椒切碎备用,菜花掰小朵洗净备用

2、锅内放入葱蒜辣椒爆香

3、倒入菜花翻炒2分钟左右

4、加入生抽盐调味,再翻炒均匀

5、出锅装盘!
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补肾强身、抗癌、利尿通便等功效;可与樱桃番茄、玉米、玉米面搭配;与牛奶、笋瓜、香椿相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃、开胃消食、挡辐射等功效;可与圆白菜、花菜、苦瓜搭配;与羊肝、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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