| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杭椒 | 克 | 63千卡 | 63千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 美人椒 | 克 | 5千卡 | 21千卡 | ||
| 味精 | 克 | 14千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 37千卡 | 149千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 294克 | 轧辣子热量/卡路里333千卡 | |||

1、剁碎所有食材

2、以及辣椒面

3、放入所有调料拌匀就ok了
杭椒的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃消食、减肥、开胃消食等功效;可与羊排、北极虾、海虾搭配;与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、补肾、解毒等功效;可与鸡蛋、绿豆芽、虾搭配;与白酒、蜂蜜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有保护肝功能、防癌症、消食理气等功效;可与洋葱、武昌鱼、龙须菜搭配;与鸡肉、草菇、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
美人椒的热量21千卡(每100克);具有健胃、促消化、促进血液循环等功效;可与羊肉、羊排、虾搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、预防蛀牙、治肝顺胃等功效;与红豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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