| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 809克 | 奶香蜂蜜大麻花热量/卡路里1910千卡 | |||
1、往锅里倒入一盒牛奶,加热至40℃左右(以不烫手为宜),倒入半包酵母(市场上1.5元两包的那种),搅匀。
2、将面粉倒入上述液体中(能够揉成面团,量自己估摸着加),加两个生鸡蛋,加两勺蜂蜜,感觉牛奶少了可以加水或牛奶,开始揉面
3、揉好的面团放在密闭容器中(室温)醒40分钟。然后取出,放入白砂糖,(依个人口味添加,个人觉得甜的更好吃)揉成团。
4、揉成长条,做小剂子。每个小剂子再揉成小拇指粗细的长条,长条揉时下面放点芝麻,这样芝麻就粘在长条上了,然后将长条对折放置,捏着两头往一个方向搓,然后再对折,将一头塞到另一头的孔中。麻花做好了。

5、上油锅,油温稍微低点,麻花放置油中,来回搅动。炸至金黄控油捞出。香酥喧软的麻花出锅了!
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、健脾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、治便秘、美白等功效;可与甘蔗、桃、黑豆搭配;与空心菜、白砂糖、枣相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、杀菌、消除疲劳等功效;可与南瓜子、橙子、胡萝卜搭配;与豆腐花、豆腐、李子相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、保护胃肠、解盐卤毒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效;可与荠菜、圆生菜、丝瓜搭配;与田鸡、消炎片、鹅相克,同食可能会引起不适;
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