啤酒鸭的热量/卡路里_啤酒鸭的做法

1、热锅下油，把花椒炒香后去渣留油，放入八角，蒜头，姜片，葱段，辣椒，一起炒香。捞起备用。

锅里留点油下站好的鸭肉，不停翻炒，炒了会有水分出来，炒到水分没有就好了。
然后下上面炒好备用的调料、酱油，蚝油，糖，炒至上色后下啤酒，等啤酒烧开后关小火焖30分钟
焖的过程要翻动，以免粘锅。等到汁炒不多就可以了
2、装盘，把葱叶切花点缀。香喷喷的啤酒鸭搞定。色香味具全哦。绝对下饭呢

鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养胃生津、清热健脾、补血行水等功效；可与白菜、豆豉、山药搭配；与李子、桑葚、木耳相克，同食可能会引起不适；

啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、增进食欲、开胃健脾等功效；与胡萝卜、扇贝、牡蛎相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防心脑血管疾病、杀菌、护肝等功效；可与龙须菜、马齿苋、粳米搭配；与鸡胸肉、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、活血驱寒、增进血行等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、降血压、芳香健胃等功效；

啤酒鸭的热量和减肥功效