| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 萝卜丸子热量/卡路里1268千卡 | |||
 热量1268千卡,相当于开车634分钟消耗的热量120 | |||||
1、萝卜刨成丝用少许盐腌制20分钟后挤掉多余的水份。
2、青葱切成葱花备用。
3、面粉和淀粉备用。
4、鸡蛋，盐，胡椒粉和粉类放入萝卜丝中。
5、拌匀即可。（面粉不要放太多，裹上一层薄薄滴就好）
6、用筷子转拿少许萝卜丝，弄成球状。
7、油中温，放入丸子用中火炸至微金黄即可。
8、【萝卜丸子】沾些番茄酱会更美味。
9、用竹签串起，小朋友会更加滴喜欢呢！
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气、胃肠蠕动、促进消化等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与小米、玉米、荠菜搭配；与鹅蛋、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、改善贫血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、预防便秘、益气生津等功效；
葱花具有滋阴补阳、减肥、降低胆固醇等功效；
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