| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 煲大骨汤热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于铺床30分钟消耗的热量120 | |||||
1、大骨洗净冷水下锅，飞水，放入姜片去腥。
2、开锅后，加入少许料酒。
3、锅入水烧开后，下入飞水后的大骨，百合，加葱姜，大料少许，小火煲制。
4、1个小时后下入白萝卜和玉米粒少许，煮20分钟左右，加盐调味。
5、汤清淡，鲜香。
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气、消食、增强免疫力等功效；可与豆腐丝、香干、北豆腐搭配；与首乌 、木耳、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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