| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 641克 | 土豆鸡蛋杯热量/卡路里686千卡 | |||

1、将鸡蛋煮熟后待凉备用,土豆蒸熟,毛豆用水汆一下待用;
2、将鸡蛋剥去外壳,然后一切为二,把蛋黄挖出来;土豆剥去外皮后捣成泥;
3、将蛋黄与土豆泥混合后加少许盐调味;
4、将土豆混合泥倒入鸡蛋白里,就这样成了一个可爱的鸡蛋杯,上面再放一个绿色的毛豆点缀一下

5、成品图
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、健脾利湿、和中养胃等功效;可与黄瓜、醋、牛腩搭配;与樱桃番茄、香蕉、圣女果相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防癌症、清热解毒等功效;可与洋葱、北极虾、黄豆搭配;与柿子、地瓜、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾宽中、清热解毒、益气等功效;可与花生、丝瓜、香菇搭配;与蕨菜、鱼头、桂鱼相克,同食可能会引起不适;
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