手擀面的热量和减肥功效

1、面粉加两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，加一小勺盐，加一点水，一定要一点一点加，擀面的面一定要硬，特别硬，柔好后表面肯定不光滑，然后盖保鲜膜醒一小时，再去揉，就这样光滑啦

2、我把这个面团分成了两份，如果案板小，分四分也是可以的，柔称椭圆形，比较好擀

3、擀大以后这样卷起，一定两面都要有面粉，不然沾起来很难弄

4、一边擀，两手向外推面，放开再横着卷起面片，直到擀薄

5、边缘肯定比中间厚，那就用小擀面杖，哪里厚再擀哪里就行了

6、撒上苞米面，没有的话撒面粉也行的，多撒些

7、像这样折起，知道从哪头折吧？

8、这样，折得越多层，面就越长，所以知道哪个方向能折得多吧？

9、切刀，尽量切细

10、从两层的地方翻出来

11、明白吗

12、再中间托起

13、拿起来抖几下

14、明白吗

15、懂吗

16、我切的宽了，宽的话，拉一下就好了

17、明白吧

18、水开后加盐在水里煮

19、用凉水绰过

20、加上豆角面菜真是太爽了