| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 红薯淀粉 | 克 | 508千卡 | 332千卡 | ||
| 总量 | 1052克 | 肉饼热量/卡路里807千卡 | |||

1、把肉碾碎,如图所示

2、胡萝卜、白萝卜擦细丝,韭菜切段。
家里没有韭菜了,所以我就没有放。如图

3、黑胡椒粉、盐、酱油调味。
4.磕入鸡蛋,为了让肉饼酥软,如图

4、放入适量的红薯粉,拌匀。如图

5、热锅热油,油温七八成入锅。
7.把肉捏成团,放入油锅,在表面轻轻的压下,如图

6、轻轻的晃动,使其不沾时,翻过来。
9.煎差不多就ok了,如图。

7、成品图

8、成品图
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、下气、帮助消化等功效;可与香菇、鳕鱼、黄豆搭配;与木瓜、辣椒、白酒相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、胃肠蠕动、增加食欲等功效;可与千张、鸡肉、羊骨搭配;与猪腰、木耳、黑木耳相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、养血发胎、美容护肤等功效;可与生菜、干辣椒、洋葱搭配;与红薯、鹅肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防腐抑菌、解油腻、促进消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、呵护咽喉、促消化等功效;与红豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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