| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 159克 | 蜂蜜海绵蛋糕热量/卡路里415千卡 | |||
 热量415千卡,相当于打扫109分钟消耗的热量228 | |||||
1、所有的食材备用
2、鸡蛋打入无油无水的大盆里，将糖和蜂蜜都加入鸡蛋中
3、锅里倒入凉水，将鸡蛋盆放在水上面，小火加温，一边应打蛋器开始打发
4、当水温大约升到40度的时候，关火，继续打发蛋白，直到蛋白上的纹路不会轻易消失，把蛋白盆端下来
5、筛入三分之一的面粉，翻拌均匀
6、再把剩下的低粉全部筛进去，快速翻拌均匀
7、将色拉油、牛奶、盐放在盆里混合，用打蛋器打至油水融合
8、将油水混合物倒入面糊里面
9、用刮刀翻拌均匀
10、将拌好的蛋糕糊用勺子舀入模具里
11、烤箱160度预热，把蛋糕放在中层，烘烤12分钟
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、保护肝脏等功效；可与海虾、基围虾、百合搭配；与鹅、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、保护肝脏、杀菌等功效；可与桑葚、橙子、梨搭配；与茭白、北豆腐、豆腐花相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、润肺生津、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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