| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼肉 | 克 | 185千卡 | 123千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 291克 | 简单的金针菇烤鱼热量/卡路里630千卡 | |||

1、准备材料,姜切片,金针菇洗净备用

2、鱼肉放在碗里,加入1勺料酒,1小勺食盐,按摩均匀,腌渍5分钟

3、把洗干净的金针菇铺在烤盘内,摆上鱼片

4、挤上柠檬汁在鱼身上(放柠檬汁是为了提鲜去腥,可以不放)

5、先淋上1勺玉米油,再淋上1勺生抽

6、放入预热好的烤箱,220度,中层,热风,烤20分钟(时间温度供参考,具体时间烤到鱼熟为止)

7、这是烤好的鱼,,烤的鱼就是香……,要是能来点辣的就更好了
鱼肉的热量123千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;可与祝光苹果、国光苹果、伏苹果搭配;与番茄、番茄沙司、黑柿番茄相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌消炎、清热化痰、生津解暑等功效;可与三文鱼、羊排、蜂蜜搭配;与山楂+牛奶、牛奶、山楂干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、解鱼蟹毒、镇吐等功效;可与慈姑、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、消毒、祛除腥膻之味等功效;与豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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