| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 8千卡 | 40千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 烧烤酱 | 克 | 57千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 207克 | 西施牛排热量/卡路里448千卡 | |||

1、将锅子加热,用手指轻沾湿后将水洒入锅中。如果水珠急瞬转变为蒸汽。再将一根香菜放入锅中,加入少量的橄榄油并且摇匀。

2、将黄油放入锅中,并用铲子涂匀。在等候30秒。

3、放入牛排,洒上切块洋葱,加入少量水和酱油。加入几滴烧烤酱。或者根据个人喜好加入红酒等。

4、牛排出锅后浇上烧烤酱,放上香菜。西施牛排就可以入口了。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、防癌、降血压等功效;可与苦瓜、排骨、火腿搭配;与黄豆、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增进食欲、防癌等功效;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、抗衰老、促进血液循环等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛除寒气、醒脾和中、开胃醒脾等功效;可与羊排、羊骨、黄豆搭配;与猪里脊肉、五花肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
烧烤酱的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
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