| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 98千卡 | 14千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 208千卡 | 346千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 584千卡 | 584千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 346千卡 | 692千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1382克 | 香煎腊味萝卜糕热量/卡路里2042千卡 | |||

1、白萝卜用细擦板擦成丝,用手挤出一部分的水份。

2、腊肠、腊肉和洋葱切碎。

3、锅里倒一丢丢底油,把上一步切好的食材倒进去翻炒,炒到洋葱变透明就可以了。

4、把玉米淀粉、粘米粉、水、盐、糖和胡椒粉搅拌成糊状,然后加入萝卜丝和上一步炒好的菜拌匀。

5、装入模具,我这里用了一个圆模加一个七寸的派盘。上锅蒸,上汽后中大火蒸40-50分钟,蒸好后完全晾凉再脱模。

6、脱模凉透后的萝卜糕切成厚片。

7、放入平底锅中用油煎到两面金黄就可以了~
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺祛痰、解毒生津、抗癌等功效;可与羊骨、圆白菜、千张搭配;与雪梨、黄瓜、桃子相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有和五脏、益精强志、通血脉等功效;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气生津、润肠通便、大便秘结等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、补钙、降血压等功效;可与排骨、羊肉、松子搭配;与河虾、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1