芹菜肉丝的热量和减肥功效

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、祛湿、清热解毒等功效；可与武昌鱼、茭白、西红柿搭配；与鸡肉、牡蛎、虾相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、提鲜、帮助消化等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、降低胆固醇、防肿瘤等功效；可与莴笋、醋、猪肉搭配；与鸡胸肉、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、治疗便秘、治便秘等功效；