| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 煎葱花鸡蛋饼热量/卡路里837千卡 | |||

1、葱的照片忘记拍了

2、葱、姜、青椒切碎剁沫

3、把葱、姜、青椒收入盆中打入鸡蛋、放一汤匙虾皮,一汤匙花生油,一小勺盐搅拌均匀。

4、上锅倒油-平时用量,油热后把搅好的鸡蛋液倒入锅中摊平 如图。煎熟一面再煎另一面。

5、香喷喷的煎鸡蛋出锅了
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、减肥、缓解疲劳等功效;可与北极虾、红枣、明虾搭配;与大蒜、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、促进消化、增进食欲等功效;可与慈姑、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与北极虾、干辣椒、西红柿搭配;与茶叶、红薯、桔子相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有健脑益智、降血压、润肺止咳等功效;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、降血压、增加食欲等功效;可与四季豆、龙牙豆、架豆搭配;
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