| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 韭菜炒鸡蛋猪肉碎热量/卡路里759千卡 | |||
 热量759千卡,相当于棒球152分钟消耗的热量300 | |||||
1、锅里多倒些油。
2、然后先把鸡蛋猪肉碎炒出香味。
3、鸡蛋本身很容易熟，但加了猪肉进去就得稍为炒长一点时间。
4、差不多熟的时候才把韭菜倒入一起翻炒。
5、只需翻炒片刻就可以放盐，然后出锅了。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、解毒、散瘀等功效；可与猪肉、墨鱼、青鱼搭配；与牛排、牛肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与明虾、西红柿、百合搭配；与甲鱼 、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
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