| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 396千卡 | 396千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 黄桃 | 克 | 406千卡 | 54千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 4395千卡 | 879千卡 | ||
| 总量 | 1763克 | 彩虹蛋糕热量/卡路里6228千卡 | |||
 热量6228千卡,相当于手风琴3460分钟消耗的热量108 | |||||
1、蛋黄、牛奶、玉米油、白糖混合，备用。
2、蛋清，分三次打，分三次加糖。
3、蛋清3/1，加糖，打泡，湿性发泡就可以了。打好后加入3/1蛋黄混合液，加一滴色素，一起翻拌均匀，如烤模135度45分钟上下火。
4、两个出炉了，
5、绿色的。
6、三个6寸蛋糕，
7、开始打奶油，加3滴香草精，加白糖，
8、开始制作了
9、因为太高去掉一个绿色
10、稀奶油实在不好掌控，经验告诉我，下次外观用植脂奶油，好出效果，中间夹了稀奶油不会影响香浓的味道。
11、太高了，垫了茶杯。哈！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、健脑益智等功效；可与基围虾、黄豆、圆生菜搭配；与田鸡、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、滋阴、保肝解毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、改善视力、预防便秘等功效；可与甘蔗、木瓜、桃搭配；与菜花、醋、空心菜相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、杀菌、消毒等功效；
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