| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 土豆虾仁牛油果色拉热量/卡路里475千卡 | |||
 热量475千卡,相当于拳击40分钟消耗的热量720 | |||||
1、土豆洗干净整个下锅煮，大火烧开，小火闷烂。
2、虾仁去泥肠，放几滴柠檬和盐腌下，我属于不讲究的懒人。虾仁我直接放在闷土豆的锅里一起烧熟的。(土豆烧的差不多的时候烧虾)虾熟撩起，土豆可以继续烧。用筷子戳下看看是不是熟了
3、熟土豆去皮很容易，出锅用刀背压碎
4、碗里放盐，白胡椒粉，倒入压过的土豆泥，然后再加几滴柠檬。搅拌均匀。我没放油，牛油果对我来说够油了，其实大家可以加点橄榄油
5、取干净的小碗开始做造型，一层土豆泥，一层虾仁，最后一层土豆泥。然后倒扣在盘子上。
6、就这样
7、像这样的
8、牛油果冰箱放久了，搞不出好看的造型了。将就下巴。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、宽肠通便、降糖降脂等功效；可与豇豆、肥牛、牛里脊搭配；与柿子、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通乳、催乳、促进消化等功效；可与大白菜、紫菜、娃娃菜搭配；与葡萄、山药、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有清肺止咳、帮助消化、开胃等功效；
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