| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 柠檬椰子方块热量/卡路里549千卡 | |||

1、准备所有材料。

2、黄油室温下软化后加细砂糖和食盐搅打均匀再分次加入全蛋液

3、打发至均匀的奶油糊状。

4、筛入低筋面粉和泡打粉,加入杏仁粉,用手抓成松散的面团。

5、将正方形慕斯圈放在烘焙垫上,将松散的面团直接铺入慕斯框内,用手摊开并压实。

6、内馅:全蛋液加细砂糖、香草精,并刨入柠檬皮屑,用手动打蛋器以不规则的方向搅拌均匀,再加入椰子粉和碎核桃仁,改用橡皮刮刀拌匀。

7、将内馅倒入饼皮上,用橡皮刮刀摊平。

8、烤好的饼干晾凉后脱模,切块即可。
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调整胃肠道、舒缓肝气、抗菌抑菌等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有养血发胎、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与紫菜、洋葱、丝瓜搭配;与豆浆、田鸡、红薯相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、帮助消化、促进消化等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治便秘、治疗便秘、润肠通便等功效;可与核桃、芝麻、牛奶搭配;与五花肉、小米、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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